buenas noches lectores

como todos lo sabemos estamos en semana santa y les vengo a publicar una *ensalada cesar de camarones*

los ingredientes son los siguientes:

- Una lechuga
- 400gr de camarones
- Sal, pimienta, aceite
- Zumo de limón
- Anchoas
- Mostaza
- Un par de ajos
- Pimienta
- 100 gr de pasas

preparación :

primero picamos la lechuga, los ajos y las pasas le echamos los camarones seguido de esto mesclamos el zumo de limón y depositamos las anchoas esperamos 7 u 8 minutos para que se marinen los camarones y servimos.

la sal y la pimienta se le echan al gusto.

Que es cocinar? que es la gastronomía?

Cocina, que es el nombre "vulgar" asignado para la gastronomía, que es el estudio de la relación del hombre con su alimentación y su medio ambiente o entorno y la persona encargada de esta ciencia es denominada gastronomo , la gastronomía es  el conjunto de conocimientos y actividades que están relacionados con los ingredientes, recetas y técnicas de la culinaria así como con su evolución histórica. no solo es aprender a cocinar, es aprender el por que de las cosas en la cocina, su historia, sus razones, la cultura de varios lugares, su forma de cocinar, su sazón 

Las gastronomías se dividen por regiones tales como:

- Gastronomías americanas

- Gastronomías asiáticas

- Gastronomías europeas 

- Gastronomías de Oceanía

-  Gastronomía árabe

- Gastronomía mediterránea

- Gastronomía de Australia

entre otras la cuales tienen tradiciones distintas

Buenas tardes lectores 

les quiero publicar una receta de arroz que descubrí en el transcurso de esta semana los ingredientes son los siguientes:

- arroz

- agua

- aceite

- caldo de gallina maggie

- sal

- salsa negra o china 

- limón ( es para que el arroz quede mas suelto y con mejor sabor)

- salchicha 

- camarones