Buenas noches lectores en la noche de hoy les enseñare a preparar unos deliciosos cupcakes muy ricos.

Ingredientes:

- 500 gramos de mantequilla
- 200 gramos de azúcar
- 4 huevos
- 25 gramos de esencia de vainilla
- 50 gramos de levadura
- 250 gramos de harina
- Ralladura de limón o naranja

Preparación:

CupCakes básicos: Para elaborar estos ricos pastelillos lo primero que tenemos que hacer es colocar la mantequilla en un bol, intentando que no esté demasiado derretida, sino lo justo para poder mezclar bien. Le añadimos el azúcar y mezclamos bien hasta conseguir una masa uniforme. Después le vamos añadiendo los huevos uno por uno.

espero que los suyos les hayan quedado mejor.

Té rojo con vainilla

Buenas noches lectores quiero presentarles esta deliciosa bebida que es una infusion Ingredientes (6 personas) 4 cucharadas de té rojo 2 ramas de vainilla ½ litro de agua Preparación En un cazo, calentamos el agua. En la tetera, ponemos el té y las ramas raspadas de vainilla. Cuando el agua esté a punto de ebullición, la echamos en la tetera y dejamos reposar durante 4 minutos. Servimos caliente.

Buenas noches lectores espero que estén teniendo una buena noche. Hoy les quiero dejar la receta de esta fritata que hicimos un compañero y yo en la clase de gastronomía la semana pasada.

ingredientes:

- huevos
- sal
- harina
- leche
- jamón y mortadela
- pimienta
- agua
- aceite

Preparación:

Poner la sartén (antiadherente) grande en la cocina y agregar una cucharada de aceite. Añadir cualquier tipo de verduras crudas o carne que desee en su Frittata y las saltea hasta que estén hechas, añadiendo cualquier tipo hierbas, especias, sal al gusto.

Añadir cualquier ingredientes ya cocidos o cocinado y calentar mezclando todo.

Batir los huevos (12 huevos por una gran Frittata, o un menor número de huevos o en una pequeña sartén) con sal, pimienta y 3 cucharadas de agua, leche o nata (mitad y mitad para mejores resultados ). Si se utiliza el queso, agregar alrededor de la mitad de los huevos. Agregar esta mezcla de huevo a la sartén.

A fuego medio, cocinar los huevos durante unos 2 minutos, raspando los lados y el fondo con una espátula. Cuando los huevos están cocinados, pero todavía húmedo, dejar de revolver.

Continuar un minuto más para que para que se haga la base inferior.

Espolvorear el resto del queso por encima. Colocar la sartén bajo grill. Prestar atención a cuando se dora la parte de arriba. Esto se llevará a 2-4 minutos

Retirar la sartén del horno y dejar que repose durante unos 5 minutos para terminar la cocción en el centro.

Aquí les enseñare como me quedo a mí espero que les quede muy sabrosa buena noche.

Melocotones Asados con Miel

Buenas tardes lectores Les traigo una receta muy apetitosa que proporciona bastante energía. Espero la preparen y disfruten INGREDIENTES: - 6 melocotones grandes - 2 cucharadas de miel - 1 cucharada de azúcar - 1 cucharada de café en granos - 300 gramos de ricotta fresco PREPARACIÓN: Cortamos los melocotones por la mitad y les sacamos la pepa y los ponemos en una refractaria mirando hacia arriba. Rociamos la miel por encima de los melocotones y los llevamos al horno precalentado durante 15 minutos hasta que la fruta esté caramelizada y tierna. Sacamos todo del horno y dejamos enfriar. Molemos los granos de café con el azúcar gasta que esté grueso. Servimos los melocotones en un plato con dos mitades y cubrimos cada uno con una bolita de ricotta y les espolvoreamos el café con el azúcar.

Webgrafia: http://www.encolombia.com/vida-estilo/alimentacion/recetas/desayunos/melocotones-asados-con-miel/

Buenos días lectores espero que estén pasando una excelente mañana.

En esta mañana se me ocurrio la idea de preparar un crepe de arroz con pollo y champiñones y jugo de tomate de árbol.

ingredientes:

- harina de trigo
- leche
- huevos
- arroz con pollo
- champiñones
- crema de leche
- sal
- mantequilla
- tomates de árbol
- azúcar

Preparación del crepe de arroz con pollo y champiñones: primero prepararemos el crepe para que al final tenga un mejor sabor a diferencia de los que ya vienen preparados. Depositaremos un 1/5 de vaso de leche, harina de trigo y un poco de la llema del huevo, mezclaremos con una cuchara  hasta que coja la contextura deseada y lo depositaremos en una paila que tenga un poco de aceite y esperaremos a que el crepe este, lo rellenaremos con el arroz con pollo y champiñones que antes de esto tenemos que calentarlo y mezclarlo con la crema de leche y los champiñones cuando estén listos ya si rellenaremos el crepe de arroz con pollo y champiñones y lo servimos en un plato.

preparación del jugo de tomate de árbol: echaremos en nuestra licuadora el agua deseada para la contextura y el sabor del jugo, los tomates de árbol ya pelados, azúcar, prenderemos la licuadora para que se mezclen, cuando veamos que esta listo lo basaremos en una jarra por medio de un colador para que no pase el sumo y lo serviremos.

espero que les haya gustado esta receta feliz día.

Buenos días lectores, en la mañana de hoy les enseñaré como hacer un omelet y acompañarlo con un jugo de maracuyá.

ingredientes para el omelet:

- 2 huevos para cada omelet
- sal
- un poco de pimienta
- tocineta picada en cuadros pequeños
- queso mozzarella

ingredientes para el jugo de maracuyá.

- maracuyá
- azúcar
- hielo

preparación del omelet:

primero batiremos los huevos hasta verlos bien mezclados, pero sin llegar al punto de sacar espuma, luego pondremos a calentar un sartén con un poco de aceite cuando este muy caliente echaremos los huevos ya mezclados dentro de el y voltearemos por partes el omelet doblándolo por pedacitos a un mismo lado en la doblada echaremos la tocineta picada, luego cuando ya quede como un cilindro lo dejaremos cocinar 1 minuto totalmente tapado y cuando pase el minuto lo sacaremos.

preparación del jugo de maracuyá:

para empezar le sacaremos la fruta al maracuyá e introduciremos esta en la licuadora con el agua que se deseé lo licuaremos hasta que veamos que ya esta, lo colaremos para evitar los trozos que no pueden ser licuados luego de esto lo introduciremos en la licuadora ya habiendo echado el azúcar y procederemos a servirlo en vasos.

Espero que intenten hacerlo, tengan un feliz resto de día.

Nuestra Revista

Si hubo un poco de inactividad en el blog es debido a esta pequeña revista que estábamos realizando para ustedes, es un poco corta pero estamos empezando apenas, espero las disfruten Espero la disfruten Felipe Zapata Rodríguez Simón Gaviria Tobón