Buenas noches lectores hoy les dejare una receta de hamburguesa que prove en la mañana de hoy en mi clase de gastronomía, aquí les dejo los ingredientes y la preparación.

ingredientes:

- carne molida de res

- un diente de ajo

- un huevo

- sal y pimienta

- cebolla en trozos muy pequeños

-  pan de hamburguesa

-  tomates

-  tocineta


preparación:
Empezaremos mezclando todos los ingrediente y con nuestro dedo le haremos un hueco a las carne en la mitad luego freiremos la carne un poco por cada uno de sus lados cuando este lista las sacamos del aceite e introducimos el huevo en el hueco que hicimos antes de freírla, seguido de esto la introduciremos al horno a 180 grados durante 20 minutos después la preparamos al gusto y con las salsas que sean de tu gusto.

Espero que les haya gustado buenas noches.

Ensalada de patatas con vinagreta

Buenas tardes lectores a continuación les presentare una receta de una ensalada muy buena a mi parecer

Ingredientes (4 personas)

• 2 patatas grandes
• 1 limón
• 1 chile
• 1 cucharada de miel
• Menta
• Cebollino
• Hinojo
• Mostaza
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva virgen

Preparación

Pelamos, lavamos bien y troceamos las patatas.

Las ponemos a cocer durante 10 ó 15 minutos.

Una vez estén hechas, las escurrimos y reservamos.

Cortamos el hinojo en juliana y picamos las hierbas lo más finamente posible. Reservamos.

En un bol, echamos la mostaza, el aceite, la miel y una pizca de sal.

Añadimos el chile picado y el hinojo.

Añadimos las patatas y mezclamos todo bien.

Finalmente, añadimos las hierbas y regamos con el zumo de un limón.

Removemos bien y servimos.

HUEVOS GRATINADOS CON CHORIZO

Ingredientes (4 personas)

• 8 huevos
• 100 gr de chorizo
• Sal
• 2 cucharadas de vinagre

Para la bechamel

• 1 litro de leche
• 70 gr de harina
• 70 gr de mantequilla

Preparación

Ponemos a hervir agua en una cazuela, con un poco de sal y vinagre, cuando rompa a hervir el agua, echamos los huevos y dejamos cociendo 12 minutos.

Una vez cocidos los huevos, los refrescamos con agua fría, los pelamos y los reservamos.

Haremos la bechamel: en una sartén amplia y que no se pegue, derretimos la mantequilla, añadimos la harina y dejamos que se fría un poco junto con la mantequilla.

Luego, vamos añadiendo poco a poco la leche, sin dejar de remover.

Salamos y removemos hasta acabar con la leche y obtener una crema espesa

Rebozamos los huevos con la bechamel y los vamos poniendo en una fuente de cristal, para dejar que enfríe la bechamel.

Ponemos a calentar el horno a 200º.

Por otro lado, troceamos el chorizo en tiras finas y lo vamos colocando en otra fuente de cristal.

Metemos ambas fuentes al horno y cuando veamos que el chorizo esté crujiente, lo sacamos y lo mismo haremos con los huevos cuando estén gratinados.

En otra fuente de cristal, cubrimos la base con el resto de la salsa bechamel, los huevos gratinados encima y decoramos con las tiras de chorizo.

Presentamos los huevos gratinados con una base de salsa bechamel en el plato y las tiras de chorizo a modo de decoración.

http://www.recetascocinasencillas.com/receta-de-los-huevos-gratinados-con-chorizo/

Buenas noches lectores en la noche de hoy les vengo a dejar esta receta de unos pasteles de arequipe y queso que hice en la tarde de hoy la receta la verán a continuación:

ingredientes

- una bolsa de arequipe
- queso en lonjas
- 200g de harina
- 200g de levadura
- una cucharada de polvo de hornear
- azúcar al gusto
-  agua

preparación:

Empezaremos haciendo la mezcla para hacer la forma del pastel mezclando la harina y la levadura junto con agua luego de esto la amasaremos hasta que tome una textura moldeable luego de esto depositaremos el quedo y el arequipe dentro de el pastel, los introducimos al horno previamente calentado ha 400 grados y los dejaremos 25 minutos.