Arroz con pollo :

buenas noches lectores hoy les dejare esta receta de arroz con pollo que la probé y me pareció muy deliciosa


ingredientes :

  - 4 pechugas de pollo, cocidas y cortadas en trozos pequeños

-   3 cucharadas de aceite de canola

-   1 pimentón rojo grande, picado

-   1 pimentón amarillo grande, picado

-   1 pimentón verde grande, picado

-   1 diente de ajo, machacado

-   1 cebolla cabezona mediana, picada

-   3 tazas de arroz

-   5 tazas de agua

-   2 tazas de verduras variadas en trocitos (zanahoria, alverja o chícharos, habichuela o frijol, maíz, Amarillo)

-   1 cubo de caldo de pollo

-   1 sobre de sazón con azafrán

-   Sal al gusto

 

 

instrucciones :

 

-    Coloca el aceite en una olla grande a fuego bajo. Sofríe los tres pimentones picados, el ajo y la cebolla cabezona y revuelve hasta que tomen un color doradito.

-   Agrega las 3 tazas de arroz, lo importante es revolver muy bien.

-   Añade las 5 tazas de agua, las verduras en trocitos, las pechugas de pollo, el cubo de caldo de pollo, el sobre de sazón y la sal al gusto. Revuelve y deja cocinar a fuego medio por aproximadamente 15 minutos o hasta que se seque el arroz.

-    Una vez que el arroz haya absorbido toda el agua tapa la olla y cocina a fuego bajo por 10 a 15 minutos más hasta que el arroz esté suave.

 

 

webgrafía :

 

http://www.quericavida.com/recetas/arroz-con-pollo-colombiano/#