Melocotones Asados con Miel

Buenas tardes lectores Les traigo una receta muy apetitosa que proporciona bastante energía. Espero la preparen y disfruten INGREDIENTES: - 6 melocotones grandes - 2 cucharadas de miel - 1 cucharada de azúcar - 1 cucharada de café en granos - 300 gramos de ricotta fresco PREPARACIÓN: Cortamos los melocotones por la mitad y les sacamos la pepa y los ponemos en una refractaria mirando hacia arriba. Rociamos la miel por encima de los melocotones y los llevamos al horno precalentado durante 15 minutos hasta que la fruta esté caramelizada y tierna. Sacamos todo del horno y dejamos enfriar. Molemos los granos de café con el azúcar gasta que esté grueso. Servimos los melocotones en un plato con dos mitades y cubrimos cada uno con una bolita de ricotta y les espolvoreamos el café con el azúcar.

Webgrafia: http://www.encolombia.com/vida-estilo/alimentacion/recetas/desayunos/melocotones-asados-con-miel/

Buenos días lectores espero que estén pasando una excelente mañana.

En esta mañana se me ocurrio la idea de preparar un crepe de arroz con pollo y champiñones y jugo de tomate de árbol.

ingredientes:

- harina de trigo
- leche
- huevos
- arroz con pollo
- champiñones
- crema de leche
- sal
- mantequilla
- tomates de árbol
- azúcar

Preparación del crepe de arroz con pollo y champiñones: primero prepararemos el crepe para que al final tenga un mejor sabor a diferencia de los que ya vienen preparados. Depositaremos un 1/5 de vaso de leche, harina de trigo y un poco de la llema del huevo, mezclaremos con una cuchara  hasta que coja la contextura deseada y lo depositaremos en una paila que tenga un poco de aceite y esperaremos a que el crepe este, lo rellenaremos con el arroz con pollo y champiñones que antes de esto tenemos que calentarlo y mezclarlo con la crema de leche y los champiñones cuando estén listos ya si rellenaremos el crepe de arroz con pollo y champiñones y lo servimos en un plato.

preparación del jugo de tomate de árbol: echaremos en nuestra licuadora el agua deseada para la contextura y el sabor del jugo, los tomates de árbol ya pelados, azúcar, prenderemos la licuadora para que se mezclen, cuando veamos que esta listo lo basaremos en una jarra por medio de un colador para que no pase el sumo y lo serviremos.

espero que les haya gustado esta receta feliz día.

Buenos días lectores, en la mañana de hoy les enseñaré como hacer un omelet y acompañarlo con un jugo de maracuyá.

ingredientes para el omelet:

- 2 huevos para cada omelet
- sal
- un poco de pimienta
- tocineta picada en cuadros pequeños
- queso mozzarella

ingredientes para el jugo de maracuyá.

- maracuyá
- azúcar
- hielo

preparación del omelet:

primero batiremos los huevos hasta verlos bien mezclados, pero sin llegar al punto de sacar espuma, luego pondremos a calentar un sartén con un poco de aceite cuando este muy caliente echaremos los huevos ya mezclados dentro de el y voltearemos por partes el omelet doblándolo por pedacitos a un mismo lado en la doblada echaremos la tocineta picada, luego cuando ya quede como un cilindro lo dejaremos cocinar 1 minuto totalmente tapado y cuando pase el minuto lo sacaremos.

preparación del jugo de maracuyá:

para empezar le sacaremos la fruta al maracuyá e introduciremos esta en la licuadora con el agua que se deseé lo licuaremos hasta que veamos que ya esta, lo colaremos para evitar los trozos que no pueden ser licuados luego de esto lo introduciremos en la licuadora ya habiendo echado el azúcar y procederemos a servirlo en vasos.

Espero que intenten hacerlo, tengan un feliz resto de día.

Nuestra Revista

Si hubo un poco de inactividad en el blog es debido a esta pequeña revista que estábamos realizando para ustedes, es un poco corta pero estamos empezando apenas, espero las disfruten Espero la disfruten Felipe Zapata Rodríguez Simón Gaviria Tobón

Fresas Rellenas  


Buenas tardes lectores

Les traigo una receta un poco peculiar ya que probablemente no la hallan visto o escuchado, yo tampoco la conocía pero aquí se las enseñare

Esta receta es ideal para cualquier ocasión. muy fácil de preparar y excelente para la buena salud

INGREDIENTES
(Porción: 4 personas)

- 12 Fresas (Las más grandes que se puedan conseguir)
- 1 Mango
- 1 Manzana
- 2 Duraznos o 1 melocotón grande
- 4 Uvas (sin pepa)

PREPARACION

Con un cuchillo, se corta la parte superior de las fresas y con un vaciador de frutas se crea un agujero en el centro y ya están listas para rellenar.
El relleno es según tu preferencia. Estas fresas tienen mango, manzana, melocotón y uva.
Se debe de cortar la base de las fresas para que puedan mantenerse de pie.
Al servir, se pueden decorar con unas hojitas de menta.

Una receta sencilla, y fresca para este verano espero la disfruten

Webgrafia: http://www.encolombia.com/vida-estilo/alimentacion/recetas/frutas/fresas-rellenas/

SMOOTHIE DE FRESA Y NARANJA

Buenas Tardes lectores,

Quiero mostrarles una receta que probé la semana pasada, muy saludable, nutritiva,refrescante y facil de preparar

INGREDIENTES
(Porción: 4 personas)

- 150 g de fresas frescas
- 1 taza (250 ml) de jugo de naranja
- 10 cubos de hielo
- 1 cucharada de azúcar

- ( Si tienen helado o yogur de fresa se lo pueden agregar, ya que da mas sabor)

PREPARACIÓN

Combina las fresas, jugo de naranja, cubos de hielo y azúcar en una licuadora. Licúa hasta lograr una consistencia suave. Vierte dentro de los vasos y sirve.

Nota: La licuadora debe manejarse a velocidad lenta para optimizar la consistencia de la bebida

Espero lo disfruten

Webgrafia: http://www.encolombia.com/vida-estilo/alimentacion/recetas/desayunos/smoothie-de-fresa-y-naranja/

Buenas noches lectores espero que estén teniendo una buena noche, hoy les dejare la receta de unos frijoles rancheros y su preparación.




ingredientes:

8 onzas de chorizo, cortado en trozos de 1 pulgada

1 lata  (12 oz) de tomates  en cubitos                        

1 cebolla pequeña, cortada en cuartos

1/4 taza  de cilantro

1 diente de ajo

4   salchichas rebanadas

1/4 taza de salsa para asar                         

3 latas  (15 oz cada una) de frijoles  sin escurrir        

preparación:

DORA el chorizo en una olla a fuego medio. Entretanto, licúa los tomates, la cebolla, el cilantro y el ajo hasta que queden cremosos. ESCURRE el chorizo; vuelve a ponerlo en la olla. Agrega las salchichas; cocínalas 3 min., revolviendo de vez en cuando. Incorpora la mezcla de tomates. Deja que esto hierva.
INCORPORA los ingredientes restantes; cocínalos a fuego medio-bajo durante 20 min., revolviendo constantemente.      

Variante

Para obtener una consistencia más espesa, escurre 1 ó 2 de las latas de frijoles pintos antes de agregarlas a la olla.

Alternativa

Sustituye el chorizo por 6 rebanadas picadas de tocino; cocínalo hasta que esté crujiente antes de usarlo tal como se indica.